Um açougue localizado na Avenida General Mello, no bairro Poção, em Cuiabá, foi interditado na manhã desta quinta-feira (16) após fiscalização conjunta da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e da Vigilância Sanitária. O estabelecimento já havia sido notificado e multado em vistorias anteriores, mas continuava descumprindo normas sanitárias e de higiene.
Durante a ação, os fiscais constataram condições precárias em todo o estabelecimento. Nos fundos, havia esgoto exposto, ausência de produtos de higienização para os funcionários, armazenamento inadequado de carnes em contato direto com o chão e falta de local apropriado para guardar pertences pessoais.
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As irregularidades vinham sendo registradas desde novembro do ano passado, mas o proprietário não tomou as medidas necessárias, mesmo após multas e apreensão de produtos. Com a interdição, o açougue só poderá retomar suas atividades após atender integralmente às exigências legais de higiene e segurança alimentar.
O delegado titular da Decon, Rogério Ferreira, reforçou que o objetivo das fiscalizações é proteger os consumidores e garantir que os alimentos vendidos na capital estejam em conformidade com a lei. Ele também lembrou que denúncias podem ser feitas de forma anônima pelo telefone 197 da Polícia Civil.
